到着してすぐに鰹のタタキを食べてみました。
程よい酸味の後に優しい後味。
鰹の生臭さも消えて、美味しく食べることができました。
サラダにも使いたい美味しいポン酢です。

この旨さは、舌の肥えた人には分かる。
この季節なら蕪などを。生のままの野菜に職人の技をかけるだけでご馳走。
寒い冬にお湯で割ってお吸い物も基本中の基本。

これは舌を通じて、あなたの記憶に残る味になる。

はじめのうちは?薄い?て思ってたけど、いらん刺激がない上いい感じにだしが効いてて美味しく食べれました。なんで薄まらないんだろうと不思議に思いながら、全部飲み干しました。ごちそうさまでした。

だしの風味よし!特にカツオの風味がして高級なポン酢です。味、色も濃く、好きな味です。良いものを作りましたね。さすがです。本当にご馳走様でした。

鶏つみれ鍋でいただきました。
まず開けて驚いたのが、透明なキレイな色！そしてひと口、出汁の味がしっかりわかり、雑味のないホント上品な味わいでした！
説明書きにあったように、つみれをレンゲに載せて少量かけて食べたときの美味しさと言ったら…市販のものと食べ比べしましたが職人の技、圧勝でした！

市販のぽん酢は、ものによっては料理の味を誤魔化すために多目にかける事がありますが、この「職人の技」は一切の化学調味料を使ってないせいか、原材料の味一つ一つもしっかりして、ぽん酢単体でも楽しめます。
この為、料理にごく少量垂らす程度で、味を壊す事なく、逆に引き立ててくれて、抜群に美味しくなる。オススメの逸品です。

食欲がない時、疲れ気味の時などにはぽん酢でさわやかに。
肉や野菜を彩りよく盛り付けてぽん酢を添えればとってもヘルシー。季節を問わず取り入れたいですね。

自然の味。混ざり物がなくて安心。
さっぱりしているが、しっかりとした味がする。魚にも
肉にも良くあう。

あまり味が薄まりません。
味は文句なしにおいしいのですが、どういった味かと聞かれるとよくわかりません。

大学時代の友人は出身地名古屋のきしめんを最後に選んだが、引き留めることにはならなかった。森のイスキアの佐藤初音さんの塩結びは、この世に引き留めるものであったと伝説になった。職人の技、この世に引き留める味となってほしい。皆の願いだ。旅立った者たちへ哀悼を込めて。

コロナで困ってます。の頃から何回もリピート注文しています。家族もこちらのポン酢でなければ！！と言っております。今回は友人にもお裾分けと思いリピート+友人の分も頼みました。お待ちしてます

醤油と酢橘、鰹だしのバランスが良くて美味しい！ お鍋にも焼き魚や揚げ野菜にも合いました。 ポン酢好きでいろんなポン酢を食べましたが、また取り寄せたくなる一品でした。 夏は餃子や野菜のマリネフグのお刺身に合わせて見ようと思います。

小指ですくって舐めた瞬間、昆布と鰹節の深い味わいが一気に染みわたります。これは只者じゃない感が半端ない。心して掛からないと。まずは、ドレッシングがわりに夏野菜に和えてみました。超美味のぽん酢は、暑い夏こそ似合います。お酢とすだちの清涼感は、夏のカラダが求めていたもの。「水出し製法・吊るし搾り」の「職人の技」。これからは大事に大事に楽しませていただきます。

春に購入させて頂き、美味しかったのでお鍋と一緒に食べたいと思いリピートです。爽やかな香りと味でとても美味しいです。去年まで高槻に住んでいたこともあり、ポン酢好きの息子は高槻のポン酢と呼んでいて、お気に入りです。

お鍋で美味しくポン酢頂きました。
ステキなメッセージを添えてお届け頂き、
ありがとうございました。

美味しいポン酢が全国に届きますように。

美味しく頂いています

このポン酢は何にかけてもドレッシングにしても本当に美味しいですね。雑味が無く、丁寧に作られているのがわかります

お鍋で美味しくポン酢を頂きました。
素敵なメッセージを添えてお届け頂きありがとうございます m(_ _)m
美味しいポン酢が全国に届きますように

今回で２回目の注文ですが、この時期には松葉蟹につけて食べるのが楽しみです。
甘過ぎず、辛過ぎず、絶妙な酸っぱさが素材の味を引き立て、病みつきになりそうです。

早く届かないかと心待ちにしています❗️

柑橘とだしのバランスがとても良く、すっきりとしていてとても美味しいです。丁寧に作っているのがとてもよくわかります。