職人の技
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プレゼントに2本、自宅用に2本購入させていただきました。ポン酢大好きなので今から楽しみです。
ずっとポン酢が気になっていて、今回初めて購入しました。
雑味の無い優しい味で、鰹をとても美味しく頂けました。
ただ、鰹のたたきの保存方法が「要冷凍」賞味期限が解凍後3日となっているのに解凍されて冷蔵便で配送されたのは疑問が残ります。
私も何度か利用させてもらいましたが
その美味しさは
そのまま舐めても「美味しい!!」
酢の刺激なんてありません。
まろやかで出汁の風味がたまりません。
普段はおなじみのミツカンの「味ぽん」
なんですが・・・
ミツカンさんも美味しいんですが・・・
やはり「職人の技」はポン酢の王者です。
こだわりぬいた
食材や調味料、そして絶妙なブレンド
優しすぎます!
評判などより思っていたより味は普通でしたし値段も少し高過ぎる気がしました!次回また頼みたいかとは少しならなかったです!
先日頂いた職人の技、貴族の飲み物なのにがぶ飲みしてしまい、本日で完飲してしまいました。
辞められない止まらない系です。
またよろしくお願いいたします!
ちょっとお高いので通常使いは無理ですが、お鍋の時期になるとこの味を思い出します。 そろそろ購入時期がやって来ましたよー!
まずは香りをかぎました。
そこでまずビックリです。
これまで嗅いだことのあるぽんずと、違う!
とても香りがたっていて、驚きました。
一口目、同量のお湯で割っていただきました。
美味しい…!
これが本当のぽんずなんだと、また驚きました。
多くの安価なポン酢は、素材の味がぼやけていたのですね。
市販品によくある甘ったるさがなく、酸味がしっかり効いていて爽やか。
お酢とすだちとお出汁の旨みが全開しつつも、素晴らしくまとまっていました!
一口いただいただけでも、鍋料理に使っても薄まらないと仰っていた訳がわかりました。
キリっとしていて味わい深く、とても美味しかったです。
ラベルも、シンプルな自然素材だけが並んでいて
拝見していて気持ちが良いですね。
瓶詰め、ラベル貼り、箱入れ…
工場の皆さんが手作業で、丁寧に仕上げてくださったんだなあと
思いを馳せながらいただきました。
残りも大事にいただきます。
コロナで困ってます。の頃から何回もリピート注文しています。家族もこちらのポン酢でなければ!!と言っております。今回は友人にもお裾分けと思いリピート+友人の分も頼みました。お待ちしてます
醤油と酢橘、鰹だしのバランスが良くて美味しい! お鍋にも焼き魚や揚げ野菜にも合いました。 ポン酢好きでいろんなポン酢を食べましたが、また取り寄せたくなる一品でした。 夏は餃子や野菜のマリネフグのお刺身に合わせて見ようと思います。
小指ですくって舐めた瞬間、昆布と鰹節の深い味わいが一気に染みわたります。これは只者じゃない感が半端ない。心して掛からないと。まずは、ドレッシングがわりに夏野菜に和えてみました。超美味のぽん酢は、暑い夏こそ似合います。お酢とすだちの清涼感は、夏のカラダが求めていたもの。「水出し製法・吊るし搾り」の「職人の技」。これからは大事に大事に楽しませていただきます。
春に購入させて頂き、美味しかったのでお鍋と一緒に食べたいと思いリピートです。爽やかな香りと味でとても美味しいです。去年まで高槻に住んでいたこともあり、ポン酢好きの息子は高槻のポン酢と呼んでいて、お気に入りです。
お鍋で美味しくポン酢頂きました。
ステキなメッセージを添えてお届け頂き、
ありがとうございました。
美味しいポン酢が全国に届きますように。
このポン酢は何にかけてもドレッシングにしても本当に美味しいですね。雑味が無く、丁寧に作られているのがわかります
お鍋で美味しくポン酢を頂きました。
素敵なメッセージを添えてお届け頂きありがとうございます m(_ _)m
美味しいポン酢が全国に届きますように
今回で2回目の注文ですが、この時期には松葉蟹につけて食べるのが楽しみです。
甘過ぎず、辛過ぎず、絶妙な酸っぱさが素材の味を引き立て、病みつきになりそうです。
早く届かないかと心待ちにしています❗️
柑橘とだしのバランスがとても良く、すっきりとしていてとても美味しいです。丁寧に作っているのがとてもよくわかります。
只今2ヶ月待ちとなっております。ご不便をお掛け致します。