「美味しい」一覧

子供の頃に母が作ってくれた「うをぜ（という魚）の煮物」は、ことのほか美味しかった・・・と母に敬意をもって言いたいのですが、...

この間スーパーにいくと「自家製鰹のたたき」が目に付きました。自家製？この店で焼きましたってこと？鰻とかだったら、自家製＝焼きたて＝...

皆さん、おすしといえば？「くら寿司」「かっぱ寿司」今や庶民のおすし屋さんの主流は回転寿司ですよね。今や主流のにぎりすしの元は「江戸前」のお...

蒲鉾は全国各地で作られています。一般的によく知られているのは・小田原のかまぼこ・仙台の笹かまぼこ・鹿児島のさつま揚げ・宇和島のじゃ...

夏の季節になると土用の丑に鰻に舌鼓を打つ方は多いんではないでしょうか。一般的に食欲がなくなってくるこの時期に鰻が「夏バテ防止」「土...

泉州の水茄子 生で食べれる茄子とは？そうです。大阪泉州の水なすです。関西ではこの時期に出回りますが、他の地域ではご存知ない方もおられ...

皆さんは牛、豚、鳥で好きな順に並べるとどうなりますか？ちなみに私は食べる頻度の高いのは、鳥・豚・牛で美味しいなぁと思うのは牛・豚・...